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材料：1.麵粉200cc。
2.半杯糖(白糖)(細冰糖)100cc。
3.檸檬皮磨粉。
4.雞蛋(蛋白和蛋黃分開)*5顆
5.鮮奶50cc。
6.有鹽奶油。
作法：1.先將蛋白打發到立起來。
2.加入細冰糖繼續攪拌。
3.在加入磨好的檸檬皮粉。
4.擠入檸檬汁。
5.蛋黃一顆一顆加進去攪拌。
成品：1.將煎炸鍋預熱，塗抹有鹽奶油50cc。
2.將材料一起放入煎炸鍋裡。
3.中小火即可(在烤的時候鍋會有水蒸氣，可以稍微翻起來擦試)。
3.20分鐘即可起鍋。
4.搖一下讓蛋糕脫模。
5.扣盤。
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